Виноград — культура древняя. О пользе и целебных свойствах этой солнечной ягоды знали еще древние греки, и с тех пор их выводы успели не раз подтвердиться. Виноград «любит» уход, а это весьма кропотливое дело, но если вы проводите его правильно, то результат вас порадует. Главные советы по уходу за ним читайте в этой статье.
Общие рекомендации по уходу за виноградом
В первые годы уход за молодым виноградником сводится к регулярному поливу, подвязке к опорам, прополке, рыхлению и подкормке. Стоит учесть, что в тот же год после посадки использовать минеральные удобрения и проводить обрезку не стоит. Осенью виноград хорошо отреагирует на влагозарядный полив, который предохранит его от морозной и малоснежной зимы. Проводя такой полив, вам нужно хорошо пропитать землю влагой перед наступлением холодов, делать это можно по-разному.
Как только виноград начнет активно расти, стоит подумать о том, какую систему ведения винограда выбрать. Их множество и каждую применяют в зависимости от ваших целей, условий и особенностей сорта. Среди них беседочные культуры и веерные формы, «кордоны» разных типов, варианты для выращивания винограда на деревьях и шпалерах или без опор. Этим методам посвящена отдельная статья.
Самые общие различия представляют два способа: бесштамбовая, которую применяют, когда виноград укрывают на зиму, и штамбовая формировка для зимостойких сортов, которые укрывать не нужно.
Обрезка винограда
Какую бы формировку вы ни выбрали, обрезку молодых кустов целесообразно проводить весной. А вот в плодоносящем винограднике эту операцию проводят осенью, когда опадут листья.
При обрезке не забывайте про формирование плодовых звеньев. Каждое из них состоит из плодовой лозы, из которой появятся побеги с плодами, и сучка замещения: на следующий год он даст новые стебли.
Как подвязать виноград
Этот вопрос возникает у многих виноградарей. Жёстких требований здесь нет. В зависимости от типа формировки фиксировать виноград можно практически любым способом, но лучше всего использовать полоски из ткани.
Некоторые садоводы для ускорения работы советуют не завязывать их, а крепить степлером. Можно также использовать веревку, но главное — не повредить и не перетянуть ветки. Учитывайте: они еще будут расти в толщину.
Удобрение винограда
Как только виноград начнет плодоносить, его потребность в питательных веществах возрастет. Чтобы обеспечить вашему растению все необходимое, еще с весны стоит внести первую подкормку — 10 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 5 г калийной соли. Эти удобрения растворяют в 10 литрах воды и вносят для одного куста. Такой же раствор можно применить перед началом цветения винограда.
Перед созреванием обработка винограда может быть проведена калийными удобрениями, суперфосфатом и магнием. А после сбора урожая можно еще дополнительно добавить суперфосфат, по мнению виноградарей он повышает зимостойкость растения.
Стоит также использовать одну из особенностей растения — способность впитывать нужные вещества через листья, на этом основана внекорневая подкормка винограда. Для улучшения урожая ее проводят в три этапа, дополняя подкормку через корни.
Смесью микроэлементов (например, по 20 г фосфора, калия и азота, в сочетании с гуматом калия на 10 л воды) обрабатывают листья перед цветением, созреванием плодов и после их уборки. В двух последних обработках не советуют исключать азотные удобрения.
Перед наступлением зимы необходимо внести органические удобрения, например навоз в смеси с сернокислым аммонием, и хорошо перекопать землю, чтобы удобрение смешалось с почвой. Чем ближе почва по составу к песчаной, тем чаще нужно вносить такие удобрения.
Болезни винограда и борьба с ними
Виноград подстерегает немало болезней. Но большинство из них предотвращается профилактикой. Для этого еще в начале лета нужна первая обработка винограда препаратами от таких распространенных болезней как ложная мучнистая роса и оидиум. К этим мерам можно добавить препарат «Фуфарон», который борется с паутинным клещом. Вторая обработка тем же составом потребуется в начале июля.
Существуют и другие болезни винограда: хлороз, антракноз, серая гниль, краснуха листьев, к ним добавляются вредители наподобие филлоксеры или виноградного зудня. Диагностика и способы борьбы с ними — тема отдельной статьи.
Многих от выращивания винограда может отпугнуть многообразие советов по каждому аспекту виноградарства. Но не стоит этого бояться, ведь виноград весьма выносливое растение. И если ваша цель — небольшой виноградник «для души», то многие рекомендации уже не столь критичны.